Cara membuat: 1. Goreng lele dalam minyak panas hingga berkulit, kecilkan apinya untuk mematangkan lele. Tiriskan. 2. Panaskan sekitar 2 sendok sayur minyak goreng, masukkan tomat dan bawang tunggu sampai mayang. 3. Lalu masukkan cabai dan terasi, goreng hingga layu. 4. Ulek sampai halus. Tambahkan gula dan garam, cek rasa. 5.Saus ini juga bisa sebagai bumbu tambahan pada nasi goreng, mie goreng, atau pecel lele. Proses pembuatan menu makanan ini membutuhkan waktu yang lumayan lama, yaitu 1.5 jam. Kamu bisa membuat dalam jumlah yang banyak untuk stock. Jika kamu menyimpannya dengan benar, bumbu pecel bisa bertahan lama sekitar 2-3 bulan. Bahan sambal manis:30 gram gula merah. 2 buah cabai, goreng ( kalau suka pedas tambahin saja..kalau aku kan buat Yodha juga..jadi pedasnya sedikit saja ) 2 siung bawang putih, goreng. 1 cm kencur. 2 lembar daun jeruk. 1 sendok teh terasi goreng. 2 mata asam jawa. 1/2 sendok teh garam ( sesuai selera ) Air 150 ml.
Sebenarnya jika Anda hobi memasak, tak perlu harus repot dan antre di luaran sana untuk membeli pecel lele. Anda bisa membuatnya sendiri di rumah karena cara membuat sambalnya yang sangat mudah. Dirangkum dari beragam sumber, berikut adalah resep sambal pecel lele yang mudah dibuat dan bisa menggugah selera makan.
Cara Membuat. Langkah 1. Haluskan bumbu lele goreng, kemudian tuangi air. Rendam lele selama 5 menit. Langkah 2. Panaskan minyak goreng, lalu goreng bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai rawit, dan tomat sampai cukup layu. Jangan lupa tutup penggorengan agar letupan cabai tidak mengenai kulit. Langkah 3.Jika bosan dengan olahan daging, silahkan berkreasi membuat pecel lele karena cara pembuatan mudah cukup marinasi dan goreng lele lalu buatlah sambal terasi dan lalapan dijamin kamu lahap walaupun menu sederhana. Ayam Sambal Matah Sumber: orami.co.id. Moms daftar menu masakan sehari-hari agar tidak bosan berikutnya dengan membuat olahan sambal Memasak Lele Goreng Bumbu Mangut yang Mudah dan… Resep Lele Goreng Sambal Kemangi Maknyus, Andalan… Nikmatnya olahan pecel lele, ini dia resepnya; Resep dan Cara Membuat Lele Goreng Renyah dan Gurih; Teringat Mangut Lele Jogja, Ternyata Ini Resepnya; Lele Gulai Padang, Masakan Khas Nusantara Menggugah Seleranama barang bawang bombai bawang merah bawang putih cabe ijo cabe merah cabe rawit cengkeh daun jeruk pecel daun kemangi daun loncang daun salam gula jawa gula pasir jahe jinten kapulaga kayu manis kelapa kemiri kencur ketumbar kopi kubis/kol kunyit lengkuas/laos merica minyak ang ciu minyak fish gravy minyak goreng minyak raja rasa minyak 3Hqa.
